Composto Selecta Max 25 Kg em Marília SP à venda. Compre direto 405697

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Sem adição de açúcar, oferece excelente relação de proteína e gordura, além de alto teor de leite e gordura láctea

O Selecta Lac Max, novo composto lácteo que possibilita asubstituição parcial ou total do leite na fabricação de sorvetes, picolés eprodutos de confeitaria. Com as características idênticas às do leite em póintegral, o lançamento proporciona maior cremosidade, textura diferenciada eótimo custo-benefício aos fabricantes, além de contribuir no balanceamento daformulação dos sorvetes.

Sem adição de açúcar, oferece excelente relação deproteína e gordura, além de alto teor de leite e gordura láctea.

Em aplicações em sorvetes, o Selecta Lac Max, que édisponibilizado em embalagens de 25 kg, ajuda a produzir gelados com excelenteoverrun (quantidade ideal de ar incorporado à massa), além do sabor lácteomarcante.

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